【天下雜誌】劉克襄:嘉義火雞肉飯帶來的不安

4月 21st, 2013 by thuhsa001

2013/04/21作者:劉克襄

以前到嘉義常會去文化路圓環,找那間最老牌的火雞肉飯。怎知時移事轉,它不再是圓環旁邊一角矮小侷促的老店了。

晚近幾年,噴水雞肉飯在市區拓展出系列大型連鎖店,一間比一間富麗堂皇。推開厚重的大門,大食堂氣派十足,可容納上百人進出。

南部其它庶民小吃,如肉燥飯、爌肉飯和魯肉飯,大抵仍停留在小店小攤的矜持,噴水雞肉飯卻搖身一變,擺脫傳統格局的規模,委實教人瞠目。

此一夕暴富般的發展從何而來,答案遙指阿里山。阿里山是台灣觀光旅遊的熱門地標,如今陸客蜂湧到來,成團進出的幾乎都指名到此一遊,連帶地啟動了嘉義新一波的觀光熱潮。經濟不景氣的年代,這座入山之城,自是比其它南部城鎮來得生氣許多。

吃住方面的改變猶為明顯。一則,四五星級的觀光旅店推陳出新。接下,代表嘉義小吃美食的火雞肉飯也不斷開張。除了知名老店出現連鎖新舖,北二高中埔交流道下來,通往阿里山的台十八線大道,諸多裝潢奪目的大型火雞肉飯餐廳,招牌更是醒目的林立,各個標榜自己才是道地的餐廳。

以前在嘉義吃火雞肉飯,當地人皆知,不論圓環或者傳統市場附近,總有多樣選擇。輕淡、芳香皆有,不一定非得重鹹、大碗的噴水才是唯一。各家特色不同,多以撕成絲或切片、切丁、切塊的火雞肉鋪放在白飯,加上各家獨特的醬汁,或加一二片黃蘿蔔。別具一格又不失火雞肉飯道地的口感。在價錢上,二三十元飽足又美味的小碗店面,也有那麼幾十間,精彩地存在於隱晦的巷弄間。

如今走進噴水雞肉飯的連鎖店,除了維持一甲子以來傳統火雞肉飯的特色,各種小菜的豐富更甚以往,台灣各地小吃好像這兒都能提供。在服務態度上,更多了幾分和藹、快速和周到。但我總覺得少了些什麼,或者,多了些什麼。莫非是那過度華麗和豐腴,加上價格偏高,因而減損了某種在地風土之味?

嘉義人總愛說,噴水雞肉飯是外地人吃的,他們都吃別家。沒牌沒名,低調的,暗弄幽坊的,或許更為趨之。這一在地的自信和不屑,反過來亦透露,嘉義火雞肉飯的紮實基礎。火雞肉飯不可能因帶頭的噴水策略改變,促使其它家跟進。多數仍繼續便宜販售,繼續以火雞肉剝絲切丁,不會推出高檔一些的火雞肉片。

大陸遊客東來時,火雞肉飯往前衝。嘉義的美食經營方式改變了。在富麗的餐廳裡,為了營運成本,價錢相對提高。日後開放觀光日益擴大,陸客湧進其它縣市,肉燥飯、爌肉飯等庶民小會不會也走上類似的大型連鎖餐廳?

你能想像自己吃肉燥飯,不再是一間小攤小店的自在,而是走進輝煌宮殿般的格局?又或者,這些庶民小吃的食材,被迫受到統一量產,無法再維持獨特的好品質?乃至於,迫使這類小店小攤式微?這都是我的隱憂。

情勢雖非那樣悲觀,卻是朝這個方向發展。火雞肉飯的劇烈變革,我不覺得是地方小事小物,而是庶民小吃成為觀光旅遊美食下,值得注意的重要變化。

 

 

101-2高一國文第二冊第九課〈漸〉作者豐子愷漫畫作品香港藝術館展出影音資料

4月 20th, 2013 by thuhsa001

101-2國文(二)第十課〈燭之武退秦師〉隨堂測驗試卷(解答)

4月 20th, 2013 by thuhsa001

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<車廂社會>豐子愷

4月 20th, 2013 by thuhsa001

  ……而這車廂社會裡的種種人間相倒是一部活的好書,會時時向我展出新穎的 page 來。慣乘火車的人,大概對我這話多少有些兒同感的吧!

 

  不說車廂社會裡的瑣碎的事,但看各人的坐位,已夠使人驚嘆了。同是買一張票的,有的人老實不客氣地躺著,一人占有了五、六個人的位置。看見找尋坐位的人來了,把頭向著裡,故作鼾聲,或者裝作病了,或者舉手指點那邊,對他們說「前面很空,前面很空」。和平謙虛的鄉下人大概會聽信他的話,讓他安睡,背著行李向他所指點的前面去另找「很空」的位置。有的人教行李分占了自己左右的兩個位置,當作自己的衛隊。若是方皮箱,又可當作自己的茶几。看見找坐位的人來了,拚命埋頭看報。對方倘不客氣地向他提出:「對不起,先生,請把你的箱子放在上面了,大家坐坐!」他會指著遠處打官話拒絕他:「那邊也好坐,你為甚麼一定要坐在這裡?」說過管自看報了。和平謙讓的鄉下人大概不再請求,讓他坐在行李的護衛中看報,抱著孩子向他指點的那邊去另找「好坐」的地方了。

 

  有的人沒有行李,把身子扭轉來,教一個屁股和一支大腿占據了兩個人的坐位,而悠閒地憑在窗中吸菸。他把大烏龜殼似的一個背部向著他的右鄰,而用一支橫置的左大腿來拒遠他的左鄰。這大腿上面的空間完全歸「喜歡」或「愛好」。

 

  他所有,可在其中從容地抽菸、看報。逢到找尋坐位的人來了,把報紙堆在大腿上,把頭攢出窗外,只作不聞不見。還有一種人,不取大腿的策略,而用一冊書和一個帽子放在自己身旁的坐位上。找坐位的人倘來請他拿開,就回答他說「這裡有人」。和平謙虛的鄉下人大概會聽信他,留這空位給他那「人」坐,扶著老人向別處去另找坐位了。找不到坐位時,他們就把行李放在門口,自己坐在行李上,或者抱了小孩,扶了老人站在 W.C. 的門口。查票的來了,不干涉躺著的人,以及用大腿或帽子占坐位的人,卻埋怨坐在行李上的人和抱了小孩扶了老人站在 W.C. 門口的人阻礙了走路,把他們罵脫幾聲。

 

  我看到這種車廂社會裡的狀態,覺得可驚,又覺得可笑、可悲。可驚者,大家出同樣的錢,購同樣的票,明明是一律平等的乘客,為甚麼會演出這般不平等的狀態?可笑者,那些強占坐位的人,不惜裝腔、撒謊,以圖一己的苟安,而後來終得捨去他的好位置。可悲者,在這乘火車的期間中,苦了那些和平謙虛的乘客,他們始終只得坐在門口的行李上,或者抱了小孩,扶了老人站在 W.C. 的門口,還要被查票者罵脫幾聲。

 

  在車廂社會裡,但看坐位這一點,已足使我驚嘆了。何況其他種種的花樣。總之,凡人間社會裡所有的現狀,在車廂社會中都有其縮圖。故我們乘火車不必看書,但把車廂看作人間世的模型,足夠消遣了。                            節錄自豐子愷<車廂社會>

〈惜春〉豐子愷

4月 20th, 2013 by thuhsa001

  不多天之前我在這裡讚頌垂條的楊柳。現在柳條早已婆娑委地,楊花也已開始飄蕩,春光將盡,我又來這裡談惜春的話了。

 

  「惜春」這個題目何等風雅!古人的詩詞裡以此為題的不可勝計;今人也還在那裡為此賦詩填詞。綠肥紅瘦,柳昏花冥,杜鵑啼血,流水飄紅,再加上羈人,淚眼,傷心,斷腸,離愁,酒病……惜春這件事主客觀兩方面應有的雅詞,已經被前人反復說盡,我已無可再說了。現在為什麼取這個題目來作文呢?也不過應應時,在五月號的雜誌裡寫一個及時的題目,表面上好看些。這好比編小學教科書:秋季始業的,前幾課講月亮,蟋蟀,桂花,果實,農人割稻,以及雙十節。後幾課講棉衣,火爐,做糕,落雪,以及賀年。春季始業的,前幾課講菜花,桃花,蝌蚪,種牛痘,以及總理忌辰,該幾課講殺蒼蠅,滅蚊蟲,吃瓜,乘涼,以及熱天的衛生。似乎那些小學生個個是一年生的動物,在秋天不知有春,在春天不知有秋,所以非講目前的情狀不可的。我的讀者不是小學生,其實不一定要講目前的情狀。但是隨筆總得隨我的筆,我的筆又總得隨我的近感。我握筆為這雜誌寫這篇隨筆的時候,但念不多天之前剛剛寫了一篇讚頌初生的楊柳的文章,現在柳條早已婆娑委地,楊花也早已開始飄蕩,覺得時光的過去真快得可驚!這其間一個多月的時光,我不知趕了些什麼?這一點近感便是我得這篇隨筆的本意。題目不妨寫作「惜時光」。但現在的時光是春天,也不妨寫作「惜春」。

 

  去年的春天,我曾在這雜誌裡談過春天的冷暖不勻,晴雨無定,以及種種不舒服。故春去在我不覺得足惜。所可惜者,只是時光的一去不返,不可挽留。我們好比乘坐火車,自己似覺靜靜地坐著,不曾走動一步,車子卻載了你在那裡飛奔。不知不覺之間,時時刻刻在那裡減短你的前程。我曾經立意要不花錢,一天到晚坐在屋裡,果然一錢也不花。我曾經立意要不費力,一天到晚躺在床裡,果然一些力也不費。我曾經立意要不費電,晚上不開電燈,果然一度電也不費。我也曾經立意要不費時間,躲在床角裡不動。然而壁上的時辰鐘「的格的格」地告訴我,時間管自在那裡耗費。於是我想,做了人真像「騎虎之勢」,無法退縮或停留,只有努力地惜時光,積極地向前奮鬥,直到時間的大限的來到。

 

  生活上的苦悶和不幸,有時能使人對於時光覺得不可惜而可嫌,盼望牠快些過去的。然而這是例外。人生總希望快樂,快樂的時間總希望其不要過得太快。回憶自己的學生時代,最快樂的時間是假期。星期六,星期日和紀念日小快樂,春假,年假和暑假大快樂。這也是世間一件矛盾的怪事:平常出了錢總希望多得幾分貨;只有讀書,出了學費只希望少上幾天課。試看假期前晚的學生們的狂喜,似覺他們所希望的最好是只繳學費而永不上課。於此足見讀書這件事不是平常的買賣。不然,這件事正像史蒂勞生的「自殺俱樂部」中的青年的行為:一面繳了四十鎊的會費而做自殺俱樂部會員,一面又在抽籤時熱望自己永不抽著當死的籤。試看星期一早上躺在床上的學生的尷尬臉孔,或暑假開學前一天的學生的沒精打彩,似覺他們對於赴校上課這件事看得真同赴死一樣可怕。其實原是他們自己來尋死的。

 

  我幼時在暑假的前幾天感覺非常歡喜,好像有期徒刑的囚犯將被開釋似的。又懷抱著莫大的希望,忙裡偷閒地打算假期中的生活,整理假期中所要看的書籍。我想像五六十天的假期,似覺時光非常悠長,有無數的事件好趕,無數的書可讀,有無數時光可以和弟弟共戲,還有無數的餘閒可和鄰家的小朋友玩耍。本學期中欠熟達的功課,滿望在這悠長的假期中習得完全精通。平日所希望修習而無暇閱讀的書籍,在假期前都特地買好,滿望在這悠長的假期中完全讀畢。還有在教科裡看到的種種科學玩意兒,在校因沒有時間和工具而未曾試作的,也希挑選出來,抄寫在筆記簿上,滿望在悠長的假期中完全作成,和弟弟們暢快地玩耍。五六十天的假期,在我望去好像一隻寬緊帶結成的袋子,不拘多少東西,儘管裝得進去。

 

  放假的一天,我背了這隻寬緊結成的無形大袋子而欣然地回家。回到半年不見的家裡,覺得樣樣新鮮,暫把這無形的大袋擱一擱再說。初到的幾天因為路途風霜,當然完全休息。後來多時不見的姑母來作客了,母親熱誠地招待她,假期中的我當然奉陪,閒談幾矢。後來姑母邀我去作客,母親說我年年出門求學,難得放假回家,至親至眷應該去訪問訪問,我一去就是四五天乃至六七天。回家又應該休息幾天。後來,天氣太熱,中了暑發些輕痧,竹榻上一睏又是幾天。病起又休息幾天。本鎮有戲文,當然去看幾天。戲文場上遇見幾位小學時代的同學,多時不見,留著款待幾天。送往了同學,迎來了一年不見的二姊,姊丈,和外甥們,於是殺雞置酒,大家歡聚半個月乃至二十天。二姊回家時帶了我去,我這回作客一去又是四五天乃至六七天。回家當然又是休息幾天。屈指一算,離暑假開學已經只有十來天了。橫豎如此,這十來天索性閒玩過去罷。到了開學的前一天,我整理行裝,看見於假前所記錄著一紙假期工作表,所準備著的一束假期應讀的書,所選定著的假期中擬製之玩具的說明圖,都照攜回家時的原樣放置在網籃裡,擱置在書桌旁的兩隻長凳上,上面積著厚厚的一層灰塵。蹉跎的懊惱和樂盡的悲哀交混在我的心頭,使我感到一種不可名狀的不快。次日帶了這種不快而辭家到校,從新開始那囚犯似的學校生活。

 

  第二次假期前幾天,我仍是那樣地歡喜,再結起一隻寬緊的大袋子來,又把預定的假期工作多多益善地裝進去,背了牠欣然地回家。我的意思以為第一次沒有經驗,安排得不好,以致蹉跎過去;這會我定要好好地安排:客人不必多應酬,或竟不見;作客少住幾天,或竟不去;戲不應該看;病不應該生。這樣安排,一定有許多書好看,許多事可做。然而回到家裡,不知怎樣一來,又同第一次一樣,這裡幾天,那裡幾天,距開學又只十來天了。於是再帶了蹉跎的懊惱和樂盡的悲哀所混成的一種不可名狀的不快而整理行裝,辭家到校。

 

  這樣的經驗反復了數次,我方才悟到預期的不可靠與事實的無可奈何,於是停止這種如意算盤。青年人少不更事,往往向美麗的未來中打很大的如意算盤。他們以為假期有五六十天的悠長的日月,看薄薄的幾冊書,算什麼呢?然而日子自己會很快地過去,而書的page不會自動地翻過。寬緊帶的袋子看似可以無限地裝得進去,但畢竟是硬裝的,原來的容量其實很小。我經驗了幾次如意算盤的失敗之後,才知道凡事須靠現在努力工作。現在工作一小時,得益一小時,工作二小時,得益二小時。與其費心於未來的預期,不如現在拿這點工夫來用功。以後每逢假期,我不再準備假期工作。遵守西洋格言Work while work, play while play的教訓,我預備玩過一暑假。卻不意在暑假中也看完了幾部小說。開學時回顧,好像得了一筆意外的收入,格外愉快。

 

  青年們在校時不用功,往往預期出校後自行補修;或者在就業後抽閒補習。他們打定了這個如意算盤之後,在校時索性不用功了。他們想:出校後歲月悠長,然拘無束;橫豎要從頭補修過!現在索性放棄罷。但是,據我所見,他們這預期往往同我的假期工作的預期同一運命,總是不會實踐的。他們沒有預計到出校後的種種煩忙,同我沒有預計到假期回家後的種種應酬一樣。職業,生計,戀愛,婚姻,子女……種種人事擁擠在他們出校後日月中,使他們沒有工夫補修在校時未了的課業。試看社會上就業的成人們的學問知識,恐怕十人中有九人所有的只是青年時代在學校中所收得的一點。靠出校後自己補修而增進學識的,十人中不過一人而已。可知青年求學時代所獲得的一點學識,是人生教養的基本。後來的見聞雖然也使你增進些知識,但只是枝葉,人生修養的基本只限於青年求學時代所得的一點。

 

  我自己青年時代沒有好好地受教育,長年後常感知識不全之苦。幾何三角的問題我不會解,物理化學的公式我看不懂,專門科學的書我都讀不下去。屢次希望補修,至今不能實踐。古人云:「看來四十猶如此,便到百年已可知。」我離四十只有兩年,大概此生不會有能解三角幾何問題,能懂物理化學公式,能讀專門科學書籍的日子了!人生倘有來世,我的來世倘能投人,投了人倘能記憶這篇文章,我定要好好地度送我的青年時代,多收得些學識,造成一個人生的鞏固的基礎。我此生中的青年已經過去,無法挽回,只有借了惜春的題目,在這裡痛惜一下算了。假如這些話能給正在青年期的讀者們一些警勵,那便似以前在假期中看完了幾部小說,好像得了一筆意外的收入,格外愉快。

 

  民國二十四年四月八日為中學生作

102年暑期大學營隊

4月 19th, 2013 by thuhsa001

102年暑期大學營隊

請同學把握各校系報名時間,給自己一個充實精彩的暑期時光。

再閱讀及其愉悅◎陳芳明

4月 18th, 2013 by thuhsa001

《聯合文學》980924

久別重逢的書置於掌上時,導電般一陣溫熱傳送過來。從箱底取出的舊書,帶著記憶的色澤,也混合著時間的氣味,彷彿才結束一次遙遠的漂泊之旅,終於又回到身邊。三十年前啟程航向西雅圖時,這些書也放在行囊,一起越過漫無邊際的海洋。從來未能預見那次的遠行,已經注定必須長期羈留異域。離開海島後,握可盈手的書,也開始嚐到投向天涯的滋味。北國的夢幻白雪,加州的萬頃陽光,都仔細鑑照過每一冊書,從泛黃的封面到發皺的封底。飽滿地吮吸了陌生天地的日精月華,這些書也隨著主人在遠方一起青春,並一起蒼老。

三十年後,舊書再度回歸原鄉台灣時,負載的已不再只是書中的文學想像,還容納了主人的顛簸心情與沉重記憶。舊書並不純然是一本小說或一冊詩集,更是情感的容器,是歲月的累積。如果主人的飄流有多曲折,舊書所承受的記憶烙痕就有多深。書的年齡,已屬主人生命無可割捨的一部分,甚至命運也幾乎是血脈相連。舊書重新捧在手上時,閱讀的文字之美背後,也流動著依稀可辨的光與影,那是湖畔雨絲,是曠野雪花,是深山落葉,是那年秋後飄過北國天際的白雲。

讓每冊舊書又回到整齊的架上,散落的心情似乎也獲得收拾整頓。夜讀時,禁不住回首前塵,旅途上的風聲雪聲猶狺狺然拂過耳邊。遍歷多少江湖夜雨之後,能夠找到一個安頓的書窗,靜靜面對毫無動盪的時刻,終於不能不相信自己的生命正要進入返璞歸真的階段。坐在燈下,再次閱讀曾經讀過的舊書,恍然有一種舊情復燃的感覺。這麼多年之後,跨過半生,繞過半個地球,又與當年初識的書重逢。書中那些熟悉的字句,以及書頁留下的眉批字跡,穿越時光展開對話,勾起了不知是何年何日夜讀時的孤獨情緒。

 

順著書中文字緩緩前進,在段落與段落之間搜索,好像是在昔日的巷弄迂迴漫步。詩行速度的快慢,小說情節的起伏,都能夠確切把握,簡直是走在自己的版圖,非常清楚每一個可能的交錯與轉彎。縱然對每一本書都瞭若指掌重新,閱讀的感覺卻有一種說不出的變化。在書中俯仰之際,心情蕩漾已不似從前。

 

年輕時期看到的書中風景,大約是屬於平面的,孤立的。那時候讀書不多,歷練有限,耽溺於文字時,往往過於偏愛神祕的想像與華麗的鍛鑄。每當專注於浪漫狂想時,往往受到細雨夢回、楊柳風輕的召喚,兀自享受文字衍伸出來的祕境。從古典詩詞到現代小說,所有的閱讀都傾向於唯美感受。知識的高度,往往決定對世界的看法;即使是面對唯美的世界,青春華年所擁有的知識大約也只能看到那麼多。

 

知識的累積並不純粹來自書籍,有時還需要生命的實踐與體驗。在不停迴旋的旅路上,看到的不僅是地理景觀的變化,也看到人性的悲涼與溫暖。每次經歷過的創傷、出賣、背叛,無非都是在厚積生命的質感。嚐過冷酷、痛楚的滋味之後,有多少年輕時期無法理解的文字,竟在跨過中年以後豁然領悟。一首晦澀困難的詩,曾經折磨過不計其數的青春黑夜,經過艱辛閱讀的跋涉,終於還是不能不廢然放棄。那首惱人的詩,在盛年時期的一個寒冷冬夜又重新拾起時,曾經是百思不解的字句,卻突然以最清晰的姿貌浮現。多年隔閡的詩行,在一夜之間驟然解開,彷彿是纏綿許久的暗疾,頓然不藥而癒。一種說不出的喜悅,從天而降,只有全心領受。

 

閱讀經驗最為神祕之處,莫過於此。一冊陳舊的書縱然讀過,並不意味全然可以理解。一行短短的詩,一本厚厚的知識,都同樣需要生命的投入。從初讀到再閱讀,從不解到理解,歲月在等待,年齡在等待,猶滴水穿石,猶果實轉熟,時間非常有耐性地佇等。恰當的時機到來,緊緊鎖住的門窗驟然啟開,世界終究可以看得更為明白。

 

並不是所有的書都值得再閱讀,但是有些書在生命中確實不可輕易放棄。知識的累積,沒有一定的法則,也沒有特殊的祕訣。不停閱讀,無終止的閱讀,是追求知識的必要途徑。每個人的生命格局極其有限,智慧也許可以從生活歷練產生,但畢竟是屬於自我的世界。能夠開展格局的方式,就必須與別人的生命經驗相互對話。閱讀是構成對話的一道橋樑。通過閱讀等於是進入另一個生命領域,可以看到自己所看不到的。夜讀時刻,正是心靈與心靈相互對話的契機。遠方的,陌生的,逝去的,異域的作者靈魂,容納在每一冊書籍。沒有被閱讀的書,羅列在架上,只能視為一排排的墓誌銘。唯有啟開書頁,作者的魂魄才有可能甦醒過來。來自天外的作者,走到桌前,坐下來促膝長談,跨越時空的對話於焉展開。兩個陌生的靈魂相互試探,想像就在那個時刻盛放,思想也因此而擦出火花。

 

舊書重讀所帶來的情感往往是雙重的。如睹故人般閱讀那些已經走過一次的文字,看到的不僅是未識的作者,還看到從前的自己。遠逝的記憶早已擱置在幽暗角落,卻因從箱底取出舊書之際,又立刻甦醒過來。在遙遠的六○年代,在城市的一個高樓,在夏天的某個雨夜,有一隻寂寞身影投身在蒼白的牆壁,正埋首細讀一冊苦澀詩集。年輕衰弱的心無法容納喧囂的世界,能夠承受的可能只是一行短短的字句。那顆心很單純,如果開門進去窺探,大約可以看到一片純白的顏色。心靈是那樣純粹,在詩行之間蜿蜒搜索時,只能沉浸在文字的聲色之美。詩的豐富意義,並非是那位雨中少年所能探知。整個城市沉睡在大雨滂沱的深夜,困頓的閱讀卻未嘗稍止。

 

六○年代的苦惱與掙扎,從此滲入了詩集。幾乎每一本舊書都進駐兩個靈魂,作者與讀者的記憶,同時附著在書的重量。多少年後再度打開書頁時,兩種記憶也油然溢出。那位雨夜讀者已變得蒼老,好像站在一個較高位置,俯視著兩股記憶冉冉升起。握在手上再閱讀時,舊書湧起的情感無可抑制,畢竟它曾經陪伴年少的靈魂度過太多幾乎無法克服的深夜,也跟隨流浪的生命停泊在無數終究不再回歸的城市。閱讀的歷程與旅途一樣長,與時間一樣老,舊書的份量自有其無可輕侮的暗示。

 

曾經是不能解讀的詩集或知識,耗去的時光已經不是以季節的寬度就可計算。面對這些困難的書籍,如今竟能自由進出。那不是喜悅一詞可以輕易概括。其中經歷過精神探險與信心危機的折磨,毫不稍讓於肉體上曾經抵禦過的凌遲痛苦。

 

再閱讀的喜悅,當然不是源於自私情感的沉緬,也不是源於異域記憶的憐惜。喜悅的降臨,是因為已不再滿足於一行詩、一本書、一位作者的解讀,那種孤立的、平面的探索,已是屬於年少的脾性。站在較高的位置,看到的風景是多重的,完全不同於從前的視野。一位作者不再是一位作者,他是許多作者其中的一位。終於到達再閱讀的高度時,已經蓄積足夠的能力,可以伸手邀請不同的作者相互對話。審美的比較,技巧的差異,理論的聯繫,都在進行再閱讀的過程中發生。

 

如果說這是一種知識的會通或整合,亦不為過。古典詩人與現代作者,中國文學與西方理論,台灣社會與東亞歷史,這種雙軌對位的閱讀,在早年經驗裡從未存在過。長期的持續閱讀,無非是在建構知識長城。一本書疊著一本書,猶如堆砌磚塊。在漫無頭緒的早期知識追求,只能視為朝向思想系統建造的基礎建築。從雜亂無章到井然有序,需要冗長時間的經營。始於一行詩的揣摩,終於一冊詩集的反覆求索,正是美學建構的起點。閱讀慾望大張之後,再也不是樂於個別專書的鑽研,而是進一步對作者全集的無饜饕餮。知識領域逐漸擴張,凡是讀過,都不曾浪費。一位歷史研究者突然轉換跑道,開始介入文學知識的營造,不免會痛惜過去在史料閱讀所投注的時光。然而,在構築知識系統之餘,才發現歷史訓練並未虛擲。如果沒有經過辛苦的史籍整理,日後可能無法開發文學史的透視能力。

 

訕笑的星光,譏刺的寒風,曾經奚落過一位青年的讀書志向,幾度想要從閱讀出走。在那茫昧的歲月,曾經信心動搖,最後卻放棄了放棄的念頭,只因為整頓了整頓的決心。尤其是進入研究所後,才漸漸咀嚼閱讀的樂趣。真正從讀書中獲得喜悅,幾乎已經過了半生。遠在海外,飢渴而焦慮地閱讀讀台灣。每一冊伴隨旅行的書,都同樣迎接時代的起伏與生命的升降。當漂泊的不再漂泊,而回歸的已然回歸,餐風飲露的書籍也回到原來散發光與熱的位置。

 

久別重逢的書再度置於掌上時,才覺悟曾經有過的傷害,飄流,凌遲,延宕,都成為構築知識、思維、想像的一部分。有些記憶已經退潮,有些熱情也漸冷卻。如今到達再閱讀的階段,凡是接觸過的知識都匯聚起來,化為祝福的頌讚。合唱的聲音升起,喜悅的心情降臨。

交會時互放的光亮◎陳幸蕙

4月 18th, 2013 by thuhsa001

一直非常喜歡那矗立在高坡上,採光良好的教室。教室在六樓,有著可以鳥瞰中和市與大臺北的遼闊視野。每次下課,那一長列明亮潔淨的大玻璃窗,淺綠整齊的百葉窗簾,以及那一整片城市的風景,都在向我招手,吸引著我,流連眺望,不忍離去,並且,讓人自心底發出如此的浩嘆:這世界,怎麼會有這麼許多屋頂呢?
而每座屋頂下,如果都相處著一群人,一群來自東西南北、各個角落的人;那麼,到底是一隻怎樣無形且神奇的手,在支配著人間這錯綜紛繁的聚散離合?遠處的青山,在臺北盆地的煙塵中,呈顯微藍色;它們總以沉默回答我。
然後,當我再回過頭來,凝視著教室裡,或沉思、或走動、或閉目養神的學生時,我心底便格外充滿了感情。
真的,在這廣大的世界裡,究竟是一種怎樣微妙難解的機緣,才使我們從一千九百多萬人口中,游離出來,共聚在此屋頂下?我不否認,我喜歡他們。
雖然,我不知道,他們在以往的學生生涯中,上國文課的心得與體會如何?但是,他們生命中,這最後兩年的國文,既是由我帶領,我便要給他們一個生動美麗的結束;我便要讓他們覺得,上國文,也可以是一件多麼歡喜可愛的事情;而尤其,我要讓他們知道,老祖先所留給我們的東西,並不是如他們所想的那麼呆板陳舊,那麼迂腐空闊;啊,不!我要讓他們明瞭,那些作品、那些篇章,其實都是從人性出發,是非常貼近我們生活的生命體驗;活潑、平易,帶著濃厚的民族色彩,並且,充滿了智慧。
那樣的教學心願,是多麼地令我著迷興奮?但也是多麼地今人殫精竭慮、勞神苦思?
我不知道我做了多少?
但我珍愛那每一寸每一縷在此屋頂下與他們共處的時光,我願意牢牢記取那每一次交會時互放的光亮。
做為一個教師,我一直不能忘懷,東漢的揚雄,在法言一書中,提到孔子與顏淵的關係時,所說「孔子鑄顏淵」的那個「鑄」字。
因為那真是多麼驚心動魄,令人神往的一個字眼?若無仲尼,樂天知命的顏淵,也許仍將一簞食,一瓢飲,不遷怒,不貳過:但,是由於仲尼,給了他方向,給了他指引,給了他行為準則,給了他最適切完美的陶鑄,早夭的顏回,才在他短短三十幾年的生命中,活出真正的自己、活出生命的光采來的。
顏淵遇見仲尼,雖死無憾!而那不也正是一個老師對自己所應有的期許與盼望嗎?
讓學生覺得,在一生之中,能遇見你,是一件多麼幸運可喜的事情?雖然,這樣的境界與理想,或許陳義過高,但那畢竟是一個可以,且值得去奔赴的目標。
所以,這樣想來,投身於校園的事業,實在是一件不為名、不為利,很辛苦嚴肅的事情啊!但也實在是一件很雋永、很快樂、很有意義的工作。我喜歡我的正業是教書。
我喜歡和許多年輕而尚待開發、拓展的心靈,在這世界許多屋頂當中的一座之下,相遇、相處,共同探索人生,關心生活,共同成長與進步。
當許多年光過去,有一天,我們分手,各自在新的屋頂下,想起從前,我希望,懷著溫馨,我們都不會忘記,茫茫人海之中,那曾經有過的,交會時互放的光亮。

 
——
選自《交會時互放的光亮》(爾雅出版)

慢慢讀,詩/白◎陳克華

4月 18th, 2013 by thuhsa001

【聯合報2010.07.16】

寫在麥可.傑克森逝世一周年

(一)啊,美國

那,那裡就是迪士尼應許的國了嗎?
樹脂米老鼠唐老鴨和豬小弟都化為巨人
從睡美人的城堡上向我微笑招手──
而我來,
究竟是為了征服還是臣服?
我要不要也成為另外一隻
無法停止微笑招手的
米老鼠唐老鴨或豬小弟?

(二)我只要像白雪公主一樣的白

午夜裡我暗自脫下我的皮膚
脫下我的名牌,假髮,隱形眼鏡,睫毛
假牙,助聽器,鼻貼,耳塞
保險套,貞操帶,羊眼圈,乳頭環及人工關節……
將它們各自泡在各自的漂白溶液裡
一起白雪公主般
用力地洗澡

(三)兒童是純真而美好的

只有兒童 因此
我拒絕長大
因此我號召全世界的兒童一起
拒絕長大

(四)Anima

但我其實並不痛恨我的性別
我只想和我體內的
阿波羅及戴奧尼索斯玩3P
維納斯是我
但我同時又是千千萬萬的雌或雄的
神
路過我身體時的顯現

(五)永遠的醜小鴨

而此際,美是空前凌厲的
利刃 切割人類的眼球
成黑與白,暗與明──當然還有
美 與醜
永遠失落的完整性──我
和我的無數個美與醜的同義辭
失散在南加州太平洋的海面上
如颶風掃過後
每個人零零落落的五官

(六)Moon Walker

但我的確為地球上的人類帶來
全新的舞步──
如全然陌生於地心引力的嬰兒
才剛要習慣人世
這沉悶乏味
受制於地球太久的人類──
但我忍不住回憶起飛翔
常常試圖在懸崖邊飛起來
卻忘了

人類早已剝去了我的翅膀……

<地上歲月> 陳列

4月 18th, 2013 by thuhsa001

  父親的身影消失在農路遠處,他要去大約一里外的玉米田察看明天是否適於施肥和培土。玉米就要吐穗了,這幾天夜裡的小雨正給了落肥一個好時機。剛才,我們一起坐在這個圳提上休息,父親望著又漸潮陰起來的天空,終於說,剩下的兩行梔子花的除草工作留給我獨自完成。  已經幾個月不曾下田工作了,這次回鄉的五天來,三天幫著翻曬收成的一期稻,兩天和父親在這塊花田裡挖除攀纏在枝葉間的雞屎藤,似乎也不覺得怎麼勞累。有些住在城理的朋友問我說,我真的種過田嗎。真希望他們能聞聞我這時全身的汗土味。哪個來自鄉下的孩子沒有耕耘收藏的經驗呢?記憶理最鮮明的聲色都是和農事有關的:雞啼時分起床,和相互幫忙的鄰人連踏幾個小時笨重的老式甘薯切籤機,然後抹乾全身的汗水,穿上制服,作六點二十分的小火車到十六公里外的中學去;騎著單車到連緜數十甲的糖廠蔗園,搜割耕牛一天所需的大量飼草;站在水深及腰的水溝裡,撈起浸泡經月的黃蔴,摔洗腐去的表皮,濺起的黑水在劈啪聲中飛落整個頭和上身;戴上口罩和手套,背著噴霧筒,在齊膝的午後稻田間噴灑農藥。這些和其他更多的勞動,現在想來,其實正是我和這片天地的強韌牽繫,而且一直是我離鄉讀書和工作時經常顯現腦際的圖像。

 

        偶爾我會覺得,一個人童年或青少年時候的幸與不幸有時是很難說的;父母在盡力之後仍然無能給我的一般所謂的最佳栽培,部分由大地來彌補,來啟示我。祖先和我都流注過血汗的每一塊田,包括這片梔子花田在內,都曾經是我疲憊惶惑時注視的對象;我坐在田壠上,或走在作物間,看著同樣疲倦的大地上長出的綠色生命,或者和它說話,或者什麼也不想,讓它容納我,提醒我責任的意義。十多年的學校教育給了我較複雜的知識,土地則點點滴滴地將更深邃的某些東西注入我的心胸裡,其中包括了關懷、希望、自由以及和村人一體的感覺。

  當我赤著腳,在村中小店裡與人閒聊,在田間的路上與相遇的鄰居佇立著談桑話麻時,我才體會到,知識理論有時也可以是虛妄的。此時存在於我們之間的是一個彼此不必費心再去界定的情境,因為我們有著類似的衣食住行和育樂,看到的是相同的天空。與莊稼無關的書本遠了,我該努力閱讀的是他們褐紅的臉孔,這些容貌講述著生活中的苦痛和歡笑。

  大體說來,農村生活是平靜的,農人的歲月往往仍是從播種到收穫之間日出而作、日入而息的單純過程。他們把大部分的時間用在謀生上,並且以工作代替幻想,累了就睡。晚上不到十點,除了偶爾幾聲疏落的狗吠和嬰孩得啼哭之外,整個村子就幾乎完全靜下來了。那也許是個適合覽讀紀德的《地糧》之夜——真摯而溫馨,然而對他們來說,那純粹是歇息的時刻。所謂的文化活動,大概就是磚屋裡的談話、清晨喧嘩的菜市場和電視上的節目。日子不甚輝煌,甚至於還帶點宿命。但是,你能說這些全心全意的人也有失敗的生命嗎?農人那種對土地的執著,即使含有因代代相傳而來的強迫責任和保守情感,土地必定也一直令他們覺得有所擔當和歸屬,並因而使他們有著某種說不出的永恆感的吧。

  生命的庸淡和悲愴畢竟都是可以忍受的。就像以往一樣,風雨傷痛總會過去。看著一片忽然在夜裡長出嫩芽的菜園和終於到來的圳水,以及晚飯後躺在土埕的竹椅上觀望微風的星空,摩娑著腳底粗硬的厚繭,並且時而聽幾聲小兒子在廳堂裡朗讀嘰哩呱啦的英文,確信下一代將比自己得到更多的呵護,明天的活力便又來了。而,這種堅韌的生存意志,正就是社會進展的保證了。

  就以這塊梔子花田來說吧。本來,它也和附近的田地一樣,除了一年一作的水稻而外,其餘時候總是在有限的雜糧間作一定的選擇;去年花生的價格低落,今年就改種黃蔴或地瓜。後來,有一段時期,怎樣的變換都是一個樣。對這個現象,各有各的說法。父親或許並不十分了解諸如經濟轉型、經營型態、糧價政策和計畫產銷等等名詞的意義,他知道的事實是:放在地上的心力並沒有得到應有的回報,而人還是得要活下去。因此,他不斷在這塊不敢對它存有太多指望的祖甲上奮鬥掙扎,先後種過多年生的麻竹和芭樂,最後則是這些已成長了三年多的梔子花。

  梔子花並非傳統作物,在鄉間難得一見。當年,父親怎麼會種它,我不確知;我那時遠在異地,只能從信中揣度他的憂慮,想像他獨自坐在沈寂的田野裡,注視著這塊年年令他不知所措的祖田而困思的情況。後來,可能由於某項外銷的傳聞,某本農業雜誌的報導,或是某個商人的慫恿,他就那樣地孤注一試了。做這種決定必然是相當困難的吧;樹苗一種,必須等兩年之後才會開花結果和有收穫,如果到時梔子又像以前的蘆筍、芭樂一樣,價格又告慘跌,又有誰來收拾他的幻夢呢?

  在某些人想來,白色的梔子花是嬌柔香純的,種這種植物毋寧是高雅的行為,而這兩天來,父親和我在賣力挖除的那些雞屎藤所開出的簇簇紅心白瓣碎花,如果在風裡招搖,必定也會使不少人讚嘆的吧。能欣賞美原是一種幸福。可是對兩天來的父親和我而言,美別有內容。我們所以偏愛梔子的白花,並且設法加以促成和保護,絕非因為它比較美,而是由於我們期望花謝之後能有繁碩的果實。花開花謝已經不是引人遐思的意象了。花只是必要的過程,而非目的。哲人甚至能從一朵花中看世界,那真令人羨慕,我們看到的卻是冬天的某個日子,到時,我們便在髒黑密悶的枝葉間尋找熟黃的果子,把它們摘下、蒸煮、曝曬個一整月,然後賣給出價最高的北來商人,銷到日本去。

  美本該無關呼現實,尤其是大自然裡山水花木星雲的色彩與樣觀,都是可喜可欲的邀請。它讓你在觀賞中感到愉悅,在省思中有所領悟和提昇,或者像浪漫派詩人華滋渥斯那樣,從雲塊遠近相接的寧靜臉龐上讀出難以言說的愛。我要說的只是,當美感只為賞玩時,其中並無多大的扣人心弦處。有一次,在淡水看到一位攝影家架起組件精雜的相機在河邊等待落日,而且僱請一位漁人架著舢舨在預定的時間划過鏡頭中的水上。我從渡船口的魚攤旁走過,猛想著:那位船夫事後看到那一剎那間攝下的那幅美麗畫面時,不知會有怎樣的愉快感覺?現在,當我環顧四周的時候,我總覺得,除了這片寂靜大地的聲音之外,最深的美質就是農人那種對生活永不放手的心靈了。

  然而,農人本身卻是最少歌頌田園景致的。那是由於親和關係而形成的類似「相忘於江湖」的情懷嗎?或只因為長期的熟識已使她們對天地之美無動於衷了呢?這些似乎也都不必去辨明了。要緊的是,我們或者可以試著學習不只看到物的表象,而更要領會它在律動和開展中的自由和力量來源。這樣,有一天,當我們一起看到起伏於晚風中的金色稻穗,或唯美電影中俊南俏女身後的鮮黃油菜子花田時,我們可能就會有相同的欣喜了,而當我們一塊兒聞到泥土或草葉的芳香時,我們也都知道,幾天前,它可能有過堆肥、糞屎或農藥的臭味。

  對於大自然,人的態度往往是很曖昧的:既欣賞,又畏懼;既崇敬,卻又要加以征服。其實,自然世界只是一個無所感的存在罷了,對人類的苦樂永遠保持中立。雖然它曾以其或溫柔或雄偉的美撫慰過不少心靈,並且一直在發揮它的滋育作用,使人類生命得以維持和傳遞,使文明得以產生和進展,它也不時露出狂暴的面目,造成了極多的痛楚。在農村裡,大自然曾經幾乎完全操縱著人們的悲歡;陽光、風雨、氣候,甚至於土質仍是影響作物生產的最大力量。在神秘不可解的年代中,對它的敬畏使人們傾向於泛神論。現在,人們雖還在心底裡尊重大自然,一方面卻已在物質主義的驅使下,開始對它進行有形無形的改造工作了。農人膜拜祭祀自然時所有的臣服與感恩意味逐漸淡了,祭拜的盛會也終將會慢慢式微成平淡生活中的興奮點綴。

  從受制於自然,了解自然,到企圖加以改變的過程,大概就是文明的演進了。十幾年前,這附近的田地各種形狀都有,田埂小路狹窄彎曲,扛著收成的五穀到停放在遠處的牛車上時,常覺顛晃難行。後來,農地重畫了,畫成一定長寬的耕作單位,農路和水渠整齊一致。每次看著這些一塊塊不同狀貌和色度的四方形作物時,常會覺得,即使當時重畫時有過不愉快的事,能將鄉野文明化還是很好的。如果過去是一種雜亂無章的野趣,眼前的這些井然的線條和方便,則代表了科技時代的實用與秩序之美。

  冬來之後,農路那排木麻黃後面一望無際的甘蔗農場就會不時升起火煙,把蔗葉燒去,一部採收機就能夠一貫作業地在一天之內將好幾甲的甘蔗送入糖廠內。以前的那些一字排開前進的掘蔗頭男工和削蔗尾女工不見了,在一高一低的蔗畦間前行的牛車則閒置在一些人家的庭院內,在日光和風雨中逐漸銹去。許多青春的人力投入工商陣容裡,以他們的勤勞本色在另個領域裡謀得生活的需要。諸如此類的耕作方式的更易就是這樣使不少人的生活內容改變了。而,這片梔子花所以會出現在這個平原上,甚至還能飄洋過海,不也是時代的關係嗎?小時候在田間工作時,抬頭瞧著轟隆而過的小火車,心裡總會興起秘密的盼望,盼望將來能坐在它上面,到遠方熱鬧的城市。只是我當時還不知道鐵路穿過農田所代表的文明含義,不曉得每一種文明似乎都會帶來報應。

  在這方面,獲得與喪失是相對的。塑膠紙袋給了人以便利和衛生,卻成了農家的一個不大不小的麻煩,因為若丟入垃圾裡,它永遠也不會腐爛成作物所需的堆肥。農村裡因耕種型態的改變而少了很多牛隻,土地重畫時開築的水圳內外所長出的雜草,因沒有牛的吃食而整年茂盛,阻礙了灌溉的水流。村外的那條溪已不適於游泳和釣魚了,因為上游的若干工廠已將它污染了好幾年。這些也許都是較易補救或解決的,貪婪與混亂才是現代文明的最大後遺症。

  土地一向是農人最根本的信靠,祖先留給牠們的,他們據以耕植和養育子女,因此,一塊土地的好壞端看它的酸鹼程度與會否浸水而定。但由於時勢的發展,有些人已變得只關心它是不是能蓋房子,並且把他人和整個社會看成賺取的對象。當金錢成為最高目的時,耕作當然成了笑柄,誠實和辛勤不再是美德,生活當中的一些原應重視的價值棄置一旁,而貪婪的心則無限伸張。這些人表現於外的是全然的粗鄙:新建的樓房內外貼滿磁磚、壁上掛的全是民意代表贈送的匾額,濫飲聚賭,躭溺於坐享其成。傳統農村中溫厚的長者遠了,牠們則儼然成了村子裡的新興士紳和道德裁判者。

  這些事實在是很使人洩氣的。但我也知道,我該深記且應頻頻回顧的,乃是更多的那些默默為自己和下一代努力不懈的人。人的存在若有任何價值的話,並不是因為他們活著,吃喝睡覺,而後死去,而在於他們的心中永遠保有著一個道德地帶。

  生活有時的確是不好言詮的。昨晚,我坐在家裡的埕上,忽然憶起童年常一起在月光下玩踢銅罐遊戲的伙伴們。他們當中,有的已經不知去向,有一個任職於鄉公所,一個在高雄碼頭走私,一個在北投賣芭樂,一個開起了貿易公司,也有好幾個仍留在鄉下堅苦奮鬥。所以我想,生活並不是高調,生活只是這類活生生的生存而已。其實,怎樣的作為才叫高尚和意義呢?獻身盡力原不必只是烈士的鮮血哪!

  這五天來的工作,已使我這雙先前還在翻著書頁、拿著筆的手變厚變粗了,掌上並且結了八個繭,指甲內積藏著泥垢,而全部的這些看起來卻只令人感到生活的真實。同時,我還看到上面的許多或大或小的疤痕。每個疤痕都是一個故事,而且幾乎都是某個忙於莊稼的時刻留下的。割傷或砍傷的當時必定有過疼痛或恐懼的吧,但這些疼痛和恐懼到底已全忘記了,只有這些傷痕留下來,作為成長歲月裡的印記。現在,父親去到另一塊田裡斟酌明天的工作內容,而把這片梔子花田未完的工作交給我,那是一種信任和期許。重要的是,我們都知道,工作的地點雖異,卻同在為著一個更美好的目標而致力。

原載一九八一年十月八日中國時報「人間」副刊