內容：轉酯化實驗操作及數據紀錄
教師：張恆華
助教：施金衫
操作步驟
綜合各種製備方式的優缺點，本計畫採用鹼催化的製程，其實驗流程簡述如下：
1.轉酯化反應：將油200公克，甲醇40公克及氫氧化納1公克置於反應器中，在65℃下反應一小時。
2.甘油回收：將轉酯化後的溶液置於分液漏斗中靜置，待分層後將下層的甘油分離出來。
3.甲醇回收：利用簡單蒸餾將甲醇分離出來。
4.酸鹼中和：將(3)的溶液以0.1N 50毫升的醋酸水溶液萃取，待分層後將下層的水溶液分離出來，此步驟重複兩次。
5.水洗：用100毫升的飽和食鹽水萃取兩次。
6.蒸餾：將殘留的水分蒸餾出來。
7.廢棄物處理。
