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	<title>東大理化實驗新知</title>
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	<description>獲得新知的好場所</description>
	<pubDate>Fri, 17 Jan 2014 02:09:15 +0000</pubDate>
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		<title>空調搭新奈米材料 助節能5成</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Jan 2014 02:09:15 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[沈智修]]></category>

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		<description><![CDATA[灣氣候炎熱潮濕，空氣濕度高，傳統中央空調需要耗費較多電能，才能讓室內氣溫降低、舒適；研究團隊結合傳統空調，加上新的奈米材料，研發具除濕又節能的冷氣空調系統，相較現有空調系統，可節能5成。
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			<content:encoded><![CDATA[<p>灣氣候炎熱潮濕，空氣濕度高，傳統中央空調需要耗費較多電能，才能讓室內氣溫降低、舒適；研究團隊結合傳統空調，加上新的奈米材料，研發具除濕又節能的冷氣空調系統，相較現有空調系統，可節能5成。</p>
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		<title>內蒙古－46度！ 「好奇小羊」舔鋼管凍舌</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Jan 2014 00:45:18 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[沈智修]]></category>

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		<description><![CDATA[受到北極渦漩的影響，大陸北方持續寒冷，內蒙古甚至出現了零下46度的極低溫度，整個空氣更瀰漫著能見度不到50公尺的冰霧，路人走在戶外頭髮甚至睫毛上都結上白色的冰霜，這樣的惡劣天氣就連羊兒也遭殃，一隻小黑羊因為好奇用舌頭舔了一下車底鋼管，因為天氣實在太冷了，小黑羊舌頭上的唾液馬上就黏在鋼管上了，讓牠不斷哀嚎，還好主人趕快敲敲打打幫助小黑羊脫困，不過牠的舌頭也因此受了點傷，不能吃草。
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			<content:encoded><![CDATA[<p>受到北極渦漩的影響，大陸北方持續寒冷，內蒙古甚至出現了零下46度的極低溫度，整個空氣更瀰漫著能見度不到50公尺的冰霧，路人走在戶外頭髮甚至睫毛上都結上白色的冰霜，這樣的惡劣天氣就連羊兒也遭殃，一隻小黑羊因為好奇用舌頭舔了一下車底鋼管，因為天氣實在太冷了，小黑羊舌頭上的唾液馬上就黏在鋼管上了，讓牠不斷哀嚎，還好主人趕快敲敲打打幫助小黑羊脫困，不過牠的舌頭也因此受了點傷，不能吃草。</p>
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		<title>國二乙(氧氣實驗)</title>
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		<pubDate>Wed, 11 Sep 2013 02:45:31 +0000</pubDate>
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		<title>國二乙粗鹽實驗</title>
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		<pubDate>Fri, 06 Sep 2013 00:54:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ms_phyche</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[尚未歸類]]></category>

		<category><![CDATA[沈智修]]></category>

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		<title>氣候變遷推進人類文明</title>
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		<pubDate>Fri, 24 May 2013 03:56:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ms_phyche</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[黃永昌老師]]></category>

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		<description><![CDATA[ 將人類演化的考古紀錄與氣候變遷紀錄相互對照的研究報告指出，居住於南非的早期人類在氣候較潮濕時期，文化和製造活動都曾出現飛躍。
稱為智人的解剖學上現代人，首次現身非洲是中石器時代，距今約28萬至3萬年前。
南非發現了一些人類最早期的文化和技術遺跡，許多化石證據顯示，當時的創新發明突飛猛進，而科學家並不了解其中原因。
紀錄顯示，值得注意的人類進步期之一約在7萬1500年前，另一時期在6萬4000年至5萬9000年前。
當時的創新包括，在雕刻時使用與較複雜語言發展有關的符號、製造和使用石器，及配戴貝殼首飾作為裝飾。
英國卡地夫大學（Cardiff University）地球與海洋科學院教授、報告執筆人之一齊格勒（MartinZiegler）告訴記者：「我們首次證明，人類創新的時間點常與氣候突然變遷一致。」這份報告發表在「自然通信」（Nature Communications）期刊上。
齊格勒說：「我們發現，南非在這些文化進步時期，也出現了比較潮濕的氣候。」
齊格勒和研究團隊利用南非東部沿海鑽出的沈積岩芯，重建南非過去10萬年的氣候狀態。
沈積岩芯顯示，該地區河流流量和降雨量都出現了變化。
齊格勒透過電子郵件表示：「這首次使我們得以將考古紀錄與同時期的氣候變遷紀錄相互對照，進而有助於瞭解現代人類的起源。」（
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p> 將人類演化的考古紀錄與氣候變遷紀錄相互對照的研究報告指出，居住於南非的早期人類在氣候較潮濕時期，文化和製造活動都曾出現飛躍。</p>
<p>稱為智人的解剖學上現代人，首次現身非洲是中石器時代，距今約28萬至3萬年前。</p>
<p>南非發現了一些人類最早期的文化和技術遺跡，許多化石證據顯示，當時的創新發明突飛猛進，而科學家並不了解其中原因。</p>
<p>紀錄顯示，值得注意的人類進步期之一約在7萬1500年前，另一時期在6萬4000年至5萬9000年前。</p>
<p>當時的創新包括，在雕刻時使用與較複雜語言發展有關的符號、製造和使用石器，及配戴貝殼首飾作為裝飾。</p>
<p>英國卡地夫大學（Cardiff University）地球與海洋科學院教授、報告執筆人之一齊格勒（MartinZiegler）告訴記者：「我們首次證明，人類創新的時間點常與氣候突然變遷一致。」這份報告發表在「自然通信」（Nature Communications）期刊上。</p>
<p>齊格勒說：「我們發現，南非在這些文化進步時期，也出現了比較潮濕的氣候。」</p>
<p>齊格勒和研究團隊利用南非東部沿海鑽出的沈積岩芯，重建南非過去10萬年的氣候狀態。</p>
<p>沈積岩芯顯示，該地區河流流量和降雨量都出現了變化。</p>
<p>齊格勒透過電子郵件表示：「這首次使我們得以將考古紀錄與同時期的氣候變遷紀錄相互對照，進而有助於瞭解現代人類的起源。」（</p>
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		<title>少女發明充電裝置 20秒餵飽手機</title>
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		<pubDate>Wed, 22 May 2013 07:05:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ms_phyche</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[尚未歸類]]></category>

		<category><![CDATA[黃永昌老師]]></category>

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		<description><![CDATA[目前愈來愈普及的智慧型手機，充電往往需要數小時，但美國加州一名18歲少女發明一款體積小巧的「超級電容」（supercapacitor），20到30秒就能充飽電，若日後經改良用於手機電池，手機沒電時只要幾十秒即可恢復電力，她因此贏得上週舉行的英特爾國際科學競賽5萬美元（近150萬台幣）獎金，更因這項發明未來前景可期而受到Google注意。
這名少女卡雷介紹她獲獎的這項發明為「超級電容」，基本上是一種電力儲存裝置，體積小卻能儲存大量電力，而且電力維持時間更久，充飽電只要20到30秒；更令人讚嘆的是，這款電容的充電循環次數可達1萬次，比現行一般充電電池壽命多10倍。
卡雷說，她的研發靈感來自於「我的手機電池經常沒電」，目前僅在發光二極體（LED）上實際應用過，但她認為這種「超級電容」未來應用潛力龐大，不但可用於手機、筆電等，大幅減少這些電子裝置的充電時間，也能用於汽車電池。而且由於「超級電容」的體積小巧和可撓性，也可能發展出其他非傳統應用途徑，例如「可捲曲的顯示器、衣服、布料」等。
這項發明也吸引科技公司注意，Google已和她接觸，想了解她未來的後續計畫。卡雷今年秋天將進入哈佛大學就讀，將用這筆5萬美元獎金支付學費。卡雷說，她對奈米化學（nanochemistry）很感興趣，超級電容的成功增加她的信心，未來也將繼續研究奈米科技。
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			<content:encoded><![CDATA[<p>目前愈來愈普及的智慧型手機，充電往往需要數小時，但美國加州一名18歲少女發明一款體積小巧的「超級電容」（supercapacitor），20到30秒就能充飽電，若日後經改良用於手機電池，手機沒電時只要幾十秒即可恢復電力，她因此贏得上週舉行的英特爾國際科學競賽5萬美元（近150萬台幣）獎金，更因這項發明未來前景可期而受到Google注意。</p>
<p>這名少女卡雷介紹她獲獎的這項發明為「超級電容」，基本上是一種電力儲存裝置，體積小卻能儲存大量電力，而且電力維持時間更久，充飽電只要20到30秒；更令人讚嘆的是，這款電容的充電循環次數可達1萬次，比現行一般充電電池壽命多10倍。</p>
<p>卡雷說，她的研發靈感來自於「我的手機電池經常沒電」，目前僅在發光二極體（LED）上實際應用過，但她認為這種「超級電容」未來應用潛力龐大，不但可用於手機、筆電等，大幅減少這些電子裝置的充電時間，也能用於汽車電池。而且由於「超級電容」的體積小巧和可撓性，也可能發展出其他非傳統應用途徑，例如「可捲曲的顯示器、衣服、布料」等。</p>
<p>這項發明也吸引科技公司注意，Google已和她接觸，想了解她未來的後續計畫。卡雷今年秋天將進入哈佛大學就讀，將用這筆5萬美元獎金支付學費。卡雷說，她對奈米化學（nanochemistry）很感興趣，超級電容的成功增加她的信心，未來也將繼續研究奈米科技。</p>
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		<title>化製澱粉流竄 專家憂塑毒風暴再起</title>
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		<pubDate>Wed, 15 May 2013 03:41:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ms_phyche</dc:creator>
		
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		<category><![CDATA[沈智修]]></category>

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		<description><![CDATA[修飾澱粉可抗凍 讓口感更Ｑ
中華穀類食品工業技術研究所所長盧訓指出，化製澱粉或稱為修飾澱粉，是為了加強澱粉的應用性，對澱粉進行化學修飾、改變結構。化製澱粉因為修飾部位的不同，分別具有抗凍、抗老化、提升吸水性、增加黏稠性等特色。以此次的順丁烯二酸化製澱粉，目的可能是要讓口感更Ｑ。
順丁烯二酸有毒 限工業使用
我國目前核准用於食品的化製澱粉有廿一種，至於順丁烯二酸修飾澱粉，因為具有毒性，只限工業使用，不得添加在食品中。
盧訓表示，合法的修飾澱粉可以用來作為食品添加物，重點在適當使用。像是先前傳出部分米粉大量使用修飾澱粉，把添加物當成主原料使用，用量過大，民眾就可能不知不覺把過多的鈉以及磷等吃下肚。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出，順丁烯二酸可用於製作黏著劑、樹脂等，造紙業亦常用。因有毒性，添加了順丁烯二酸修飾的澱粉，也就有毒。
敢用毒澱粉「高手中的高手」
為什麼廠商寧可棄食品級修飾澱粉不用，卻大膽使用有毒性的順丁烯二酸呢？一名不願具名的專家指出，敢選用順丁烯二酸化製澱粉放在食品中的人，「可能是高手中的高手」，因為順丁烯二酸有兩個雙鍵，其中的一個雙鍵用來與過氧化物結合，可以增加產品的Ｑ彈感；剩下的另一個雙鍵，又可以抗澱粉老化（避免口感變硬），如果不法業者真是如此膽大妄為，後續震撼效應難以預料。
專家質疑可能還有「未爆彈」
這位專家更質疑，這些順丁烯二酸化製澱粉，恐怕不僅用在這些粉圓、粄條、芋圓，也應該不只在小型業者。「聽說使用工業化製澱粉的產品不只這些，或許未來還有其他未爆彈，影響範圍恐怕不僅於此。」
化製澱粉又稱修飾澱粉，分食品級和工業級；使用在食品時，可使口感黏稠、彈Ｑ。衛生署現核准廿一種化製澱粉，可限量添加在食品裡，如醋酸澱粉、磷酸澱粉等。
這次發生問題的順丁烯二酸酐（Maleic anhydride）屬工業用化製澱粉，檢驗時遇水會轉化成順丁烯二酸，只可應用於與食品接觸的包材原料中，不可直接加在食物裡。
大量吃進順丁烯二酸酐，會發生急性腎衰竭；長期吃含少量的順丁烯二酸酐食品，也可能有腎毒性，目前尚未有報告顯示其會致癌。
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>修飾澱粉可抗凍 讓口感更Ｑ<br />
中華穀類食品工業技術研究所所長盧訓指出，化製澱粉或稱為修飾澱粉，是為了加強澱粉的應用性，對澱粉進行化學修飾、改變結構。化製澱粉因為修飾部位的不同，分別具有抗凍、抗老化、提升吸水性、增加黏稠性等特色。以此次的順丁烯二酸化製澱粉，目的可能是要讓口感更Ｑ。<br />
順丁烯二酸有毒 限工業使用<br />
我國目前核准用於食品的化製澱粉有廿一種，至於順丁烯二酸修飾澱粉，因為具有毒性，只限工業使用，不得添加在食品中。<br />
盧訓表示，合法的修飾澱粉可以用來作為食品添加物，重點在適當使用。像是先前傳出部分米粉大量使用修飾澱粉，把添加物當成主原料使用，用量過大，民眾就可能不知不覺把過多的鈉以及磷等吃下肚。<br />
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出，順丁烯二酸可用於製作黏著劑、樹脂等，造紙業亦常用。因有毒性，添加了順丁烯二酸修飾的澱粉，也就有毒。<br />
敢用毒澱粉「高手中的高手」<br />
為什麼廠商寧可棄食品級修飾澱粉不用，卻大膽使用有毒性的順丁烯二酸呢？一名不願具名的專家指出，敢選用順丁烯二酸化製澱粉放在食品中的人，「可能是高手中的高手」，因為順丁烯二酸有兩個雙鍵，其中的一個雙鍵用來與過氧化物結合，可以增加產品的Ｑ彈感；剩下的另一個雙鍵，又可以抗澱粉老化（避免口感變硬），如果不法業者真是如此膽大妄為，後續震撼效應難以預料。<br />
專家質疑可能還有「未爆彈」<br />
這位專家更質疑，這些順丁烯二酸化製澱粉，恐怕不僅用在這些粉圓、粄條、芋圓，也應該不只在小型業者。「聽說使用工業化製澱粉的產品不只這些，或許未來還有其他未爆彈，影響範圍恐怕不僅於此。」<br />
化製澱粉又稱修飾澱粉，分食品級和工業級；使用在食品時，可使口感黏稠、彈Ｑ。衛生署現核准廿一種化製澱粉，可限量添加在食品裡，如醋酸澱粉、磷酸澱粉等。<br />
這次發生問題的順丁烯二酸酐（Maleic anhydride）屬工業用化製澱粉，檢驗時遇水會轉化成順丁烯二酸，只可應用於與食品接觸的包材原料中，不可直接加在食物裡。<br />
大量吃進順丁烯二酸酐，會發生急性腎衰竭；長期吃含少量的順丁烯二酸酐食品，也可能有腎毒性，目前尚未有報告顯示其會致癌。</p>
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		<title>國科會：西南海域可燃冰 可用27年</title>
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		<pubDate>Fri, 10 May 2013 06:18:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ms_phyche</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[尚未歸類]]></category>

		<category><![CDATA[黃永昌老師]]></category>

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		<description><![CDATA[國科會表示，根據第一期能源國家型計畫成果，台灣西南海域擁有豐富天然氣水合物（俗稱可燃冰），預估可提供台灣使用廿七年，宜蘭、台東地區的地熱蘊藏量則逾三萬MW（百萬瓦)
立法院教育與文化委員會昨邀國科會主委朱敬一、經濟部次長杜紫軍報告第一期能源國家型科技計畫。立委問朱敬一是否滿意計畫成果，朱敬一答「及格，但不滿意」。計畫總主持人、台大校長李嗣涔認為，「及格，但還有很多努力空間」。研究顯示，台灣西南海域可能擁有二點七兆立方公尺的甲烷水合物，保守估計，只要開採一成，就可提供我國廿七年使用量（占所有能源的一成五）。至於地熱，估計宜蘭、台東蘊藏三萬三千六百四十MW發電量，其中又以清水土場、瑞穗安通、知本金崙三地發展潛能最高。
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>國科會表示，根據第一期能源國家型計畫成果，台灣西南海域擁有豐富天然氣水合物（俗稱可燃冰），預估可提供台灣使用廿七年，宜蘭、台東地區的地熱蘊藏量則逾三萬MW（百萬瓦)</p>
<p>立法院教育與文化委員會昨邀國科會主委朱敬一、經濟部次長杜紫軍報告第一期能源國家型科技計畫。立委問朱敬一是否滿意計畫成果，朱敬一答「及格，但不滿意」。計畫總主持人、台大校長李嗣涔認為，「及格，但還有很多努力空間」。研究顯示，台灣西南海域可能擁有二點七兆立方公尺的甲烷水合物，保守估計，只要開採一成，就可提供我國廿七年使用量（占所有能源的一成五）。至於地熱，估計宜蘭、台東蘊藏三萬三千六百四十MW發電量，其中又以清水土場、瑞穗安通、知本金崙三地發展潛能最高。</p>
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		<title>牛津大學：高科技可能讓人類自我滅</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Apr 2013 03:38:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ms_phyche</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[尚未歸類]]></category>

		<category><![CDATA[沈智修]]></category>

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		<description><![CDATA[牛津大學「人類未來研究所」日前表示，能給人類帶來滅頂之災的最大危險並非瘟疫、饑荒、地震，也不是核戰爭，而是高度發達的科技。
該研究所稱，科技發展速度之快超過了人類的控制能力，就像把致命武器交到兒童手裡。牛津大學「人類未來研究所呼籲國際決策層重視這些足以滅絕人類的危險，不要把這當成戲言一笑了之。
該所所長博斯特羅姆說：「這件事至關重要，如果決策失誤，那21世紀可能就是人類在地球上存在的最後一個世紀。」
該研究所認為，人類面臨的最大風險並非瘟疫流行、饑荒、洪澇、地震和環境變化等，因為人類已經能夠控制這些病毒的肆虐；在本世紀這個時間段裡，因為超級火山爆發或行星撞地球而導致人類絕種的可能性也不大。此外，即使爆發核戰爭，也會有足夠多的倖存者延續人類物種。
但是，人類已經進入一個科技高度發達的時代，這個時代具備了毀滅人類未來的無比能力。這是因為科技發展速度之快，超過了人類對新科技帶來的後果的控制能力；這就像孩童手裡的致命武器。
博斯特羅姆說，具體而言，在生物工程、人工智慧等領域的實驗已經進入預料之外且後果難測的疆域。科技本身就是一柄雙面刃：人工智慧技術既可以成為工業、醫藥、農業甚至經濟管理中的重要工具，但它對可能造成的破壞的廣度和深度並不在意。
這個獨特的研究團隊堅稱，他們並不是在危言聳聽。超級電腦可以帶來威力一代勝一代的電腦，最後可能出現「智慧爆炸」現象，即電腦威力的加速變得無法預計、難以控制，而其後果卻可能影響到地球上每一個人。
英國皇家天文學會會長瑞斯勳爵說，人類成為自己最危險的敵人，始於21世紀。他說，此一威脅體現在科技前端；每一項科技突破都有正負兩面，如果對負面影響控制失當，最壞的結果就是人類自我滅絕。
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			<content:encoded><![CDATA[<p>牛津大學「人類未來研究所」日前表示，能給人類帶來滅頂之災的最大危險並非瘟疫、饑荒、地震，也不是核戰爭，而是高度發達的科技。<br />
該研究所稱，科技發展速度之快超過了人類的控制能力，就像把致命武器交到兒童手裡。牛津大學「人類未來研究所呼籲國際決策層重視這些足以滅絕人類的危險，不要把這當成戲言一笑了之。<br />
該所所長博斯特羅姆說：「這件事至關重要，如果決策失誤，那21世紀可能就是人類在地球上存在的最後一個世紀。」<br />
該研究所認為，人類面臨的最大風險並非瘟疫流行、饑荒、洪澇、地震和環境變化等，因為人類已經能夠控制這些病毒的肆虐；在本世紀這個時間段裡，因為超級火山爆發或行星撞地球而導致人類絕種的可能性也不大。此外，即使爆發核戰爭，也會有足夠多的倖存者延續人類物種。<br />
但是，人類已經進入一個科技高度發達的時代，這個時代具備了毀滅人類未來的無比能力。這是因為科技發展速度之快，超過了人類對新科技帶來的後果的控制能力；這就像孩童手裡的致命武器。<br />
博斯特羅姆說，具體而言，在生物工程、人工智慧等領域的實驗已經進入預料之外且後果難測的疆域。科技本身就是一柄雙面刃：人工智慧技術既可以成為工業、醫藥、農業甚至經濟管理中的重要工具，但它對可能造成的破壞的廣度和深度並不在意。<br />
這個獨特的研究團隊堅稱，他們並不是在危言聳聽。超級電腦可以帶來威力一代勝一代的電腦，最後可能出現「智慧爆炸」現象，即電腦威力的加速變得無法預計、難以控制，而其後果卻可能影響到地球上每一個人。<br />
英國皇家天文學會會長瑞斯勳爵說，人類成為自己最危險的敵人，始於21世紀。他說，此一威脅體現在科技前端；每一項科技突破都有正負兩面，如果對負面影響控制失當，最壞的結果就是人類自我滅絕。</p>
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		<item>
		<title>德州威斯特肥料工廠的大爆炸，無水氨 疑是引爆禍首</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Apr 2013 04:13:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>ms_phyche</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[沈智修]]></category>

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		<description><![CDATA[根據美國疾病管制中心的資料，無水氨是一種可作為肥料材料的刺激性氣體。人體接觸會灼傷脫水
人體若接觸到無水氨將會迅速脫水、嚴重灼傷，並引發呼吸困難、眼、鼻或喉嚨刺激等症狀。若接觸到高濃度無水氨，恐導致死亡。傷者必須以大量的水沖洗至少十五分鐘。
美國史上最嚴重的相關災難發生於一九四七年四月，德州德克薩斯市一艘載滿硝酸銨（一種由氨與硝酸鹽構成的固體肥料）的船隻起火、引爆，毀損逾一千棟建物，隨後又引爆停在加爾維斯敦灣另一艘也滿載硝酸銨的船隻。該市消防員在第一次爆炸中多已罹難，這場大火延燒達十六小時，將近四百人喪生，逾一百七十五人失蹤。
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>根據美國疾病管制中心的資料，無水氨是一種可作為肥料材料的刺激性氣體。人體接觸會灼傷脫水<br />
人體若接觸到無水氨將會迅速脫水、嚴重灼傷，並引發呼吸困難、眼、鼻或喉嚨刺激等症狀。若接觸到高濃度無水氨，恐導致死亡。傷者必須以大量的水沖洗至少十五分鐘。<br />
美國史上最嚴重的相關災難發生於一九四七年四月，德州德克薩斯市一艘載滿硝酸銨（一種由氨與硝酸鹽構成的固體肥料）的船隻起火、引爆，毀損逾一千棟建物，隨後又引爆停在加爾維斯敦灣另一艘也滿載硝酸銨的船隻。該市消防員在第一次爆炸中多已罹難，這場大火延燒達十六小時，將近四百人喪生，逾一百七十五人失蹤。</p>
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